Receita – Cookies

Acredito que o segredo para conseguirmos manter uma alimentação saudável, seja agregar na receita muito sabor e praticidade, caso contrário, o ato de alimentar-se bem, pode virar uma obrigação e uma chatice e pouco provavelmente alguém conseguirá fazer isso por vários dias.

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Sendo assim, eu busco desenvolver receitas que todos tenham prazer em degustar, que seja fácil de fazer, que não tome tempo e que até mesmo intolerantes ou pessoas com dietas restritas possam desfrutar e assim que surgiu o #BeWellnessCookies que são cookies de chocolate, além de muito saborosos, realmente nutritivos!

Vamos para a receita?

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 2 colheres de sopa de farinha de chia
  • 2 colheres de sopa de farinha de amaranto
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
  • 2 colheres de sopa de Whey sabor chocolate
  • 1 colheres de sopa de adoçante stevia
  • 50g de chocolate 70% picado
  • 1 pitada de fermento em pó
  • 50ml de água

 

Modo de Preparo

Misture todos ingredientes e por último a água até virar massinha.

A massa não pode ficar muito mole, caso fique, acrescente aos poucos farinha de arroz ou whey, dependendo de sua preferência.

Porcione em uma assadeira anti-aderente, e aquela em forno elétrico pré-aquecido por 10 minutos ou forno convencional pré-aquecido por 20 minutos, ou simplesmente em uma frigideira anti-aderente pré-aquecida por 5 minutos em fogo baixo e tampada.

Dica: acrescente castanhas, use whey de outros sabores, use frutas secas e deixe a criatividade te levar para variar os sabores de seus deliciosos #BeWellnessCookies

 

Beijos e até semana que vem!

Wellness Chef Liv Gitahy

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