Faça fácil: Panqueca proteica

Saborosa, rápida de fazer e super nutritiva. Nossa receita de hoje é de panqueca proteica de whey com banana, combinação perfeita para pós-treino ou lanche reforçado. É uma opção interessante para incluir a suplementação na dieta de forma variada e também uma alternativa saudável para quando bate aquela vontade de doce. Além das propriedades benéficas da whey protein para o crescimento e manutenção muscular, também temos a banana, alimento rico em fibras, potássio, vitamina C e vitamina A. Eu, particularmente, faço essa receita no café da manhã, uma ótima fonte de energia para começar o dia.

 

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Anote aí os ingredientes:

  • 1 banana
  • 1 scoop de whey de baunilha
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher de chá de fermento para bolo

 

Preparo

Esquente uma frigideira antiaderente e, com o auxílio de uma concha, divida a massa em porções e despeje. Frite dos dois lados. A cobertura dessa panqueca da minha panqueca foi feita com cramberry desidratada. Para reidratar, basta colocar na água quente. Também acrescentei canela em pó. Você pode usar sua criatividade para criar diversas combinações de cobertura, utilizando mel, castanhas, cacau 100%, iogurte e frutas. Atenção às calorias, que devem respeitar a ingestão diária da sua dieta. Essa receita rende três porções e cada panqueca sem a cobertura tem cerca de 76 calorias. Gostou da receita? Então faça a sua panqueca e mande foto pra gente! [email protected]

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