Acredito que o segredo para conseguirmos manter uma alimentação saudável, seja agregar na receita muito sabor e praticidade, caso contrário, o ato de alimentar-se bem, pode virar uma obrigação e uma chatice e pouco provavelmente alguém conseguirá fazer isso por vários dias.
Sendo assim, eu busco desenvolver receitas que todos tenham prazer em degustar, que seja fácil de fazer, que não tome tempo e que até mesmo intolerantes ou pessoas com dietas restritas possam desfrutar e assim que surgiu o #BeWellnessCookies que são cookies de chocolate, além de muito saborosos, realmente nutritivos!
Vamos para a receita?
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- 2 colheres de sopa de farinha de chia
- 2 colheres de sopa de farinha de amaranto
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
- 2 colheres de sopa de Whey sabor chocolate
- 1 colheres de sopa de adoçante stevia
- 50g de chocolate 70% picado
- 1 pitada de fermento em pó
- 50ml de água
Modo de Preparo
Misture todos ingredientes e por último a água até virar massinha.
A massa não pode ficar muito mole, caso fique, acrescente aos poucos farinha de arroz ou whey, dependendo de sua preferência.
Porcione em uma assadeira anti-aderente, e aquela em forno elétrico pré-aquecido por 10 minutos ou forno convencional pré-aquecido por 20 minutos, ou simplesmente em uma frigideira anti-aderente pré-aquecida por 5 minutos em fogo baixo e tampada.
Dica: acrescente castanhas, use whey de outros sabores, use frutas secas e deixe a criatividade te levar para variar os sabores de seus deliciosos #BeWellnessCookies
Beijos e até semana que vem!
Wellness Chef Liv Gitahy
